焼きチーズケーキ
king_swing @cook_40231459
いろんなレシピを参考に私が改良に改良を重ね出来上がったレシピです。
とっても私好みです
っとってもおいしいので是非作って
このレシピの生い立ち
何回も何回も作りなおしてできたケーキです。
焼きチーズケーキ
いろんなレシピを参考に私が改良に改良を重ね出来上がったレシピです。
とっても私好みです
っとってもおいしいので是非作って
このレシピの生い立ち
何回も何回も作りなおしてできたケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
生地
- 2
バター80ｇと砂糖40ｇをレンジ弱で1分30秒加熱する。
- 3
加熱したものに卵黄1個と小麦粉（ふるったもの）
- 4
110ｇを少しずつ入れて混ぜる。
- 5
混ぜ終わったものにバニラエッセンスを少々加え混ぜる。
- 6
型にアルミをひき生地を均等に手で伸ばす。
- 7
クリーム
- 8
クリームチーズ1箱、砂糖80ｇとバター20〜30ｇをレンジ弱で2分30秒加熱する。
- 9
加熱したものに生クリーム100cc、卵2個、小麦粉大さじ2杯と塩少々を加え混ぜる。
- 10
生地の上にクリームを流し込む。この時こし器をつかう。
- 11
オーブンで170度で予熱5分の中段で45〜50分間焼く
- 12
焼きあがったらオーブンから取り出し荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 13
冷えたら出来上がり
コツ・ポイント
焼きあがってすぐに食べたいですが寝かすとさらにおいしくなるので出来れば1日冷蔵庫で寝かせましょ
1日寝かせるとギュッと詰まったチーズケーキが出来ます。生地
バター80ｇと砂糖40ｇをレンジ弱で1分30秒加熱する。加熱したものに卵黄1個と
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