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豆腐ステーキきのこソース
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豆腐ステーキきのこソース-レシピのメイン写真

豆腐ステーキきのこソース

しゅんぺいのママ
しゅんぺいのママ @cook_40101224

酒蒸しのきのこがいいかおり。
このレシピの生い立ち
安価なお豆腐を美味しく食べたかったので

酒蒸しのきのこがいいかおり。
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安価なお豆腐を美味しく食べたかったので

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豆腐ステーキきのこソース

しゅんぺいのママ
しゅんぺいのママ @cook_40101224

酒蒸しのきのこがいいかおり。
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安価なお豆腐を美味しく食べたかったので

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材料

3人分
  • 木綿豆腐 1.5丁
  • しいたけ 1パック
  • しめじ 1パック
  • えのき 1パック
  • 小麦粉 少々
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆酒 小さじ2
  • バター 大さじ1
  • ♪小麦粉 小さじ2
  • ♪塩 小さじ1/3
  • ♪酒 1./2カップ
  • ♪しょうゆ 大さじ1 1/3
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水気を切る。

  2. 2

    椎茸はスライス、他のきのこは根元を切ってほぐす。

  3. 3

    豆腐は厚みを半分に切り小麦粉少々をまぶし、両面を焼き付けて☆をふり、皿に盛る。

  4. 4

    バターできのこをいため、♪を加えてさっと煮詰め、豆腐にかける。

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しゅんぺいのママ
しゅんぺいのママ @cook_40101224
2009/12/09 00:44に公開
猫バカの会:会員№37 を頂きました♪
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ えのき シメジ しいたけ バター 酒 もめん豆腐 小麦粉

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