作り方
- 1
豆腐はしっかり水気を切る。
- 2
椎茸はスライス、他のきのこは根元を切ってほぐす。
- 3
豆腐は厚みを半分に切り小麦粉少々をまぶし、両面を焼き付けて☆をふり、皿に盛る。
- 4
バターできのこをいため、♪を加えてさっと煮詰め、豆腐にかける。
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