簡単♪ホワイトソース ★彡
akko★彡 @cook_40062060
5分で出来ちゃう！簡単なホワイトソース。パスタにドリアにピザやシチュー、何にでも応用出来る万能ソースです。
このレシピの生い立ち
母はフライパンで少量の小麦粉とバターを炒める所からホワイトソースを作っていました。が！！何せメンドクサイ。さくっと夕飯が作れないものか？と手抜きを考えたところ、上記の簡単レシピに辿り着きました。
簡単♪ホワイトソース ★彡
5分で出来ちゃう！簡単なホワイトソース。パスタにドリアにピザやシチュー、何にでも応用出来る万能ソースです。
このレシピの生い立ち
母はフライパンで少量の小麦粉とバターを炒める所からホワイトソースを作っていました。が！！何せメンドクサイ。さくっと夕飯が作れないものか？と手抜きを考えたところ、上記の簡単レシピに辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに小麦粉を入れ、牛乳を少量ずつ加えながら混ぜていく。
※一度に牛乳を入れてしまうと、ダマになってしまいます。 - 2
鍋またはフライパンに、（1）の小麦粉＆牛乳とコンソメを入れる。
弱火でかき混ぜながらゆっくり温める。 - 3
※シチューやパスタソースなど野菜を加える場合は、直接野菜の上に（1）で混ぜた小麦粉＆牛乳を入れてOK。
- 4
仕上げに塩コショウで味を調節する。
- 5
※お好みの固さのホワイトソースを作りたい場合、料理によって固さを変えたい場合は、牛乳の量を調節してください。
コツ・ポイント
小麦粉がダマにならないようにしっかり混ぜること。出来れば粉ふるいにかけておくと良い。
粉っぽさが残らないようにしっかり火を通すと良い。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19289776
