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鶏ちゃんこ鍋の素
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鶏ちゃんこ鍋の素-レシピのメイン写真

鶏ちゃんこ鍋の素

みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918

市販の鶏ちゃんこ鍋の素の原材料を参考に作りました。
鶏団子もお家で作ればお得にいっぱい食べられます♪

このレシピの生い立ち
いつも市販のお鍋の素を使っていましたが、原材料を見たら作れそう!と思い、作ってみたら美味しく出来ました♪
もう市販の素はいりません!!

市販の鶏ちゃんこ鍋の素の原材料を参考に作りました。
鶏団子もお家で作ればお得にいっぱい食べられます♪

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もう市販の素はいりません!!

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鶏ちゃんこ鍋の素

みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918

市販の鶏ちゃんこ鍋の素の原材料を参考に作りました。
鶏団子もお家で作ればお得にいっぱい食べられます♪

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いつも市販のお鍋の素を使っていましたが、原材料を見たら作れそう!と思い、作ってみたら美味しく出来ました♪
もう市販の素はいりません!!

市販の鶏ちゃんこ鍋の素の原材料を参考に作りました。
鶏団子もお家で作ればお得にいっぱい食べられます♪

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もう市販の素はいりません!!

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材料

3~4人分
  • ☆だし汁 1400ml
  • ☆醤油 80ml
  • ☆酒 80ml
  • ☆みりん 大さじ3
  • 鶏団子、白菜、春菊、豆腐、きのこなど お好みで
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作り方

  1. 1

    土鍋に☆印の調味料を入れて煮立てる。

  2. 2

    煮立ったら鶏団子を入れて浮いてきたらその他の食材を入れていく。

  3. 3

    ふたをして煮込んだら出来上がり

コツ・ポイント

鶏団子を手作りする場合はフードプロセッサーに(鶏胸肉2枚・玉子1個・長ネギ・酒・塩)を入れて回してください。

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みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918
2009/11/15 00:51に公開
和食料理人だった祖父、お料理上手な両親の影響で美味しいものが大好き♪ブログはこちら「ミルフィユ家秘伝のレシピ帖」 http://miju-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

ちゃんこ 春菊 白菜 キノコ 鶏団子 酒 豆腐

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