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初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ
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初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ-レシピのメイン写真

初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

  • 合いびき肉 250g
  • 玉葱 1/4個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 卵 1個
  • ナツメグ、白胡椒 少々
  • 塩 小さじ1/5
  • ソース
  • ウスターソース 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ1
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじんぎりにしてレンジ600w1分チン

    • 初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    肉に玉葱以外の材料をよく混ぜる
    玉葱が冷めたら加えて混ぜる

    • 初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    好きな大きさに成形して小麦粉少々を掛けておく

    • 初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    油少々を温めて2,3分強火で焼く

    • 初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    反して水を50cc加えて蓋をして弱火で10分

    • 初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    蓋を取って強火にして軽く焼く
    ソースを加えて反しながら煮絡める

    • 初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    肉汁あふれるハンバーグの完成

    • 初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

調味料はいつもと同じ！塩の量が決め手

玉葱のみじん切り　ID:18844779

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/12/18 16:06に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ハンバーグ バター 牛乳 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19289839
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