ナムル用野菜を洗って水けを切っておく。肉は細切りに。

フライパンにごま油を熱し、肉・野菜を炒め、コンソメ、調味料各種、コチュジャン少々、塩こしょうで調味する

ビビンバ用の器にごま油を塗り、ご飯を入れて具材をのせる。

弱火の中火にかけ、５から１０分様子を見ながらじっくり火を通しお焦げをつくる。コチュジャンを添え白切りごまをふり完成。