茶葉は大きなものの場合には、ミルで細かくしておきます。
バターは室温に戻しておく。

○をフープロにセット。混ぜるつもりで、少し回します。

バターは２ｃｍぐらいにきって２に入れます。
何度かまわして全体を混ぜます。卵黄を加えて、一まとまりになればOK。

生地を取り出して、もし全体がムラになってるようなら少してで折りたたみながら混ぜてください。

ラップにくるんで冷蔵庫で３０分ほど休ませます。アイスボックス風にするなら、形にして休ませればOK。

アイスボックス風なら包丁で切って、天板に並べる。のばして型抜きしてもOk。

１７０度で予熱したオーブンで、１０～１５分焼き上げる。
焼けたら、網等の上でしっかり冷まして完成。