1度アルミホイルをくしゃっとし、広げます。
その上にタラコを並べ、お酒を少々振りかけます。

ふんわりとホイルで包みます。高さがありすぎるとグリルの火にあたって危険ですので、加減してください。

グリルで焼きます。我が家のグリルでは上下の中火で9分。ご家庭のグリルによってかなり差があると思いますので様子を見て。

焼けたらホイルを開けて冷まします。

冷めたら好きな大きさに切ります。

ジッパー付き袋にふんわり入れて冷凍します。ぎゅっと入れると１つに固まってしまうので、重ならないようにふんわりと…

凍ったら、隣同士を軽くほぐし空気を抜いて冷凍保存。
凍ったままおにぎりに入れると食べるときにはちょうどよく溶けています。

この方法なら切子や傷ありのタラコでもグリルを汚さず焼きタラコに出来ますよ！