水分に浸したまま、室温で完全に冷ます。

与えるときは適宜ほぐして出汁と一緒に。
軽く温めると食いつきが良い。

人間用の場合は、だしじゃこを除き、白ネギの頭、生姜、酒、塩、醤油等で薄い吸口程度の味付けをしたもので。