ふんわり♪柿のチーズクリームケーキ
ゆあなママ @cook_40042917
柿とクリームチーズは相性バッチリ★簡単でたっぷり柿が入ったとってもおいしいケーキです!パウンド型やマフィン型でも★
このレシピの生い立ち
柿とクリームチーズは相性がいいので混ぜてケーキを作ってみました｡
ふんわり♪柿のチーズクリームケーキ
柿とクリームチーズは相性バッチリ★簡単でたっぷり柿が入ったとってもおいしいケーキです!パウンド型やマフィン型でも★
このレシピの生い立ち
柿とクリームチーズは相性がいいので混ぜてケーキを作ってみました｡
アプリでひらく作り方
- 1
柿のシロップ煮→柿は皮をむき5ﾐﾘの角切りにして鍋に入れる。＊の材料を入れ､10分おいておく｡シロップがでてきます｡
- 2
【1】を中火にかけて5〜6分煮て冷ましておく｡オーブンを160℃に予熱開始｡※の粉はふるう｡型にバターを塗っておく。
- 3
ボールにバターを入れ柔らかくねり､砂糖を加えて白くなるまで混ぜる｡そこへ柔らかくしたクリームチーズも入れ混ぜる。
- 4
卵を1ｺづつ割りいれその都度混ぜる。ブランデーと【2】の柿の水気をきって入れて混ぜる。
- 5
ふるった粉を入れてさっくり混ぜて型に流し､160℃で40分焼く｡
- 6
焼けたら型に入れたまま､あら熱をとり型から外し､袋に入れて密封してしっとりさせる｡できれば1日休ませてからいただく｡
コツ・ポイント
混ぜるだけなので簡単です｡ぜひ我慢して1日休ませてから召し上がってみて下さい★マフィン型にする場合焼き時間は20分程度です。柿のシロップ煮はたくさん作って冷凍も可能です。
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