こんにゃくを茹でておく。

豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
ねぎも刻んでおく。

フライパンを熱して、ごま油をまわし入れ、豚肉をこんがり焼く。
しっかりと色がついたら、こんにゃくを入れ炒める。

こんにゃくにもしっかりと焼き色がついたら、調味料をまわし入れる。蓋をして、弱火～中火で４分待つ。

蓋を開けて、こんにゃくと豚肉をひっくり返し、さらに蓋をして２分待つ。（焦げそうであれば、時間を短くして下さいね。）

最後にフライパンの縁に醤油小さじ1ぱいをまわし入れ、さっと炒りつける。ねぎを散らし、さっと混ぜたら出来上がり。