作り方
- 1
チンゲン菜は根元までよく洗い、縦に二等分する。沸騰したお湯でさっと茹でる。ハムは薄切りする。
- 2
水500ccにブイヨンを入れ煮る。沸騰したら生クリームを加える。片栗粉を同量の水で溶いてとろみをつける。
- 3
煮立ったらチンゲン菜を入れる。器に入れ、薄切りハムをのせる。
- 4
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