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ほうれん草のピリ辛ナムル
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ほうれん草のピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

ほうれん草のピリ辛ナムル

makigennki
makigennki @cook_40057469

ほうれん草が沢山あったので、いつものナムルではなく、唐辛子を利かせてみました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山戴きました。いつものナムルでなく、唐辛子を利かせたものを作ってみました。

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ほうれん草を沢山戴きました。いつものナムルでなく、唐辛子を利かせたものを作ってみました。

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makigennki
makigennki @cook_40057469

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材料

  • ほうれんそう 湯がいて130g
  • しお 1g
  • さとう 3~4g
  • 一味とうがらし 少々
  • ごま油 少々
  • ニンニク 摩り下ろしたもの少々
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽く湯がき、絞って3cmほどの長さに切る

  2. 2

    ニンニク、しお、砂糖を入れてかき混ぜる。

  3. 3

    一味唐辛子をふりいれ、ごまをふりいれて、かき混ぜる。

  4. 4

    最後にごま油をタラ~リとたらしいれて、かき混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

唐辛子の辛さが、食べた後から効いてくるので、お好きな量を入れてください。
私は島一味を3振りほど入れたら、胃の辺りがカッカしています。でもおいしいと思います。

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makigennki
makigennki @cook_40057469
2009/11/12 08:59に公開
料理が大好き、伝統料理や毎日食べているメニューです。このメニューが喜んでいただければ、うれしい。我が家のメニュー紹介します。
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このレシピのキーワード

ナムル ほうれん草 にんにく ゴマ

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