超簡単！あんかけ豆腐
すこやか＾＾キッチン @cook_40227978
あと一品というときに、すぐできて便利。
濃い目の味付けでごはんも進みます。
このレシピの生い立ち
ノンオイルで、ご飯がすすみ、しかも手早くできるものが欲しくて。
超簡単！あんかけ豆腐
あと一品というときに、すぐできて便利。
濃い目の味付けでごはんも進みます。
このレシピの生い立ち
ノンオイルで、ご飯がすすみ、しかも手早くできるものが欲しくて。
作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切る。ねぎは5cmぐらいに、しょうがは千切りに切る。
- 2
鍋に豆腐以外の材料を全て入れ、弱火から中火にかける。
- 3
スプーンでひたすら混ぜる。最初は白っぽいですが、だんだん透明になって、とろみがついてきます。
- 4
ひと煮立ちしたら、豆腐を入れ、鍋をゆすってたれをからめる。もう一度煮立ったら火を止める。
コツ・ポイント
たれが温まってくると、すぐにとろみがつくので、だまにならないよう、かき混ぜてください。
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