バタピーはＦＰかミルサーで紛糾するかすり鉢ですって粒粒が残る粉末状にする。玉ねぎ・にんにくはスライスする。

たっぷりのお湯に塩をしてパスタをゆで始める。フライパンに●を熱して香りがたったら玉ねぎを加えて中火でいためる。

玉ねぎがしんなりしたらＡとピーナッツを大さじ１位残して加える。塩コショウで味を整え、茹で上がったパスタをあえる。

器に盛り、残りのピーナッツ粉と、こしょうを適量振って出来上がり。