冷蔵庫にあるもので作ったのですが…。

Name: 冷蔵庫にあるもので作ったのですが…。
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのきだけ １/３袋; ハム ３枚; ブロッコリー １/３本; 卵液 １/２個; 創味シャンタン 小さじ２; 水 ５００㏄

citi88 @cook_40224369

味付けは何にも足しませんでした。上湯だけできっちり味が決まりました。
このレシピの生い立ち
今日チャーハンの予定だったので、何かスープをと冷蔵庫をのぞくと、ハムとえのきと最近サラダに使った茹でブロッコリーがあったので、作ってみました。きっちり味が決まって百点満点。

冷蔵庫にあるもので作ったのですが…。

citi88 @cook_40224369

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材料

２人分

えのきだけ１/３袋
ハム３枚
ブロッコリー１/３本
卵液１/２個
創味シャンタン小さじ２
水５００㏄

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作り方

1

えのきだけは２㎝位に切る。ハムは半月に切って細切り。ブロッコリーは小房に分け茹でておく。
2

水とハム、えのきだけを入れて煮る。
3

火が通ったら創味シャンタンを加え、しばらく煮る。
4

少し沸騰させ、卵液を散らし、ブロッコリーを入れる。好みで胡椒を振る。

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citi88 @cook_40224369

2015/11/17 14:30に公開

子育ても終わり、2人だけのkitchenになりました。楽しそうなCook Padに私も参加したいと思います。2人の子供は毎日の晩御飯を楽しみに学校から帰っていました。食卓に美味しい料理のならぶ時間はあっという間に過ぎ去りましたが、2人とも早く自立してたくましく生活しています。子育て真っ最中のお母さんたち頑張れ!!

このレシピのキーワード

えのきブロッコリーハム

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