スクエアシフォンケーキ
akiuwa @cook_40091599
シフォンケーキの分量ですが、半量&型が違うためにスポンジケーキやパウンドケーキのような仕上がりとなります。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは簡単&美味しいけれど、卵の確保と生クリームありきの「お皿ケーキ」なので「つまみ食いおやつ」になるよう、焼き方を変えてみました。
スクエアシフォンケーキ
シフォンケーキの分量ですが、半量&型が違うためにスポンジケーキやパウンドケーキのような仕上がりとなります。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは簡単&美味しいけれど、卵の確保と生クリームありきの「お皿ケーキ」なので「つまみ食いおやつ」になるよう、焼き方を変えてみました。
作り方
- 1
通常のシフォンケーキの作り方と同じ。→〈レシビID:ID17805881〉
- 2
お好みで、シフォンケーキ同様に紅茶葉を入れたり、マシュマロを載せたり、ナッツを入れたりする。
- 3
※写真は、ブルーベリーマシュマロを半分にカットして生地の上に載せて焼いたもの。
- 4
170℃25分で焼く。
生地が少なく高さもないので、焼き時間も半分で済みます。
- 5
焼き上がったらすぐに型から出してケーキクルーラーの上で冷ます。
コツ・ポイント
何か具を入れると生クリーム無しで食べれられる、パウンドケーキのような、おつまみケーキとなります。
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