ニンニクと生姜をみじん切り、その他、野菜を好きな大きさに。。(今回はカブを8当分、人参はピーラーで薄くそぎ切り)

鍋にみじん切りしたニンニクと生姜を入れ、胡麻油を加えて火をつける

いい匂いがし始めたら、舞茸(好きなキノコ類)を入れて炒める

根菜類を入れて、水を加え一煮立ち

鶏ガラスープの素と鯖の水煮缶を汁ごと加え、しらたき、厚揚げ豆腐を入れて煮る

最後にほうれん草を入れて、味をみて、もう一煮立ちさせたら出来上がり。

好みでモズクや、キムチ、溶き卵、豆乳をたしても！