♪　ナスの生姜焼き　食べるとじゅわぁ～☆

Name: ♪ ナスの生姜焼き 食べるとじゅわぁ～☆
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なすび 1本; 水 50ｃｃ; ほんだし、薄口醤油、みりん、酒 小1; にんにく、生姜のチュープ 約1センチ位

みるぽんうさぎ @cook_40040289

太めの輪切りにして出汁をしみこませるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
母の味にアレンジを加えて我が家風にしました

♪　ナスの生姜焼き　食べるとじゅわぁ～☆

みるぽんうさぎ @cook_40040289

太めの輪切りにして出汁をしみこませるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
母の味にアレンジを加えて我が家風にしました

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材料

一人分

なすび 1本
水 50ｃｃ
ほんだし、薄口醤油、みりん、酒小1
にんにく、生姜のチュープ約1センチ位

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作り方

1

なす以外の水＆調味料を合わしておく
2

なすは1.5cmくらいの輪切りにして水に浸しアクをぬき、水気をしっかりきる。
3
フライパンに油をひいてなすを焼きます
4
なすに火が通ったら合わせておいた調味料を流し入れ煮含ませる

コツ・ポイント

なすに火が通りにくいような時は、焦げ目だけをフライパンで付け　レンジで30秒程チンすると楽チン

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つくれぽ

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みるぽんうさぎ @cook_40040289

2009/11/11 00:43に公開

YouTube始めました！「スープジャー*みるぽん」で検索してみて下さい♡スープジャーの魅力をお伝えしています♪フルタイム勤務　40代の主婦です高校生の息子と主人　そして　キジトラの猫ちゃんと暮らしています

このレシピのキーワード

しょうが焼きなすにんにく酒しょうが

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材料

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コツ・ポイント

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