うまっ！ご飯が進む 揚げサバのおろし煮☆
タイねえ @cook_40147084
揚げたサバと大根おろしを甘辛く煮て白ご飯に ぴったり！油が乗っていないサバでも美味しく変身！しますよ☆鰯も美味しいよ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた味を 思い出しながら 作ってみました。(^_^)v
うまっ！ご飯が進む 揚げサバのおろし煮☆
揚げたサバと大根おろしを甘辛く煮て白ご飯に ぴったり！油が乗っていないサバでも美味しく変身！しますよ☆鰯も美味しいよ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた味を 思い出しながら 作ってみました。(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
サバに切れ目を入れる。
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- 2
小麦粉をつけて 170度の油で カラッと揚げる。
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- 3
なベに *の材料を入れ 煮立ったら 中火にし サバを熱いうちに入れて 落とし蓋をして５分煮る。甘辛い味にしてね。
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- 4
軽く水気をきった 大根おろしを入れ １分程煮たら 味を見て 薄い時は醤油を足して 出来上り！甘辛い味にして下さいね
-
- 5
煮汁も たっぷりサバにかけて 食べましょう!(^^)!
- 6
三枚おろしにした アジでも 美味しかったです^ ^ 30年5月29日
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コツ・ポイント
サバの皮に 切れ目を入れる事により 味がしみ込みやすくなります。 大根おろしは 最後に入れて 温まったらOKです！甘辛い味になるように 各家庭の好みで 調味料を加減して下さい<(_ _)>
つくれぽ
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