青梗菜は葉と茎に分け食べやすい大きさに切ります。新玉ねぎは繊維に沿ってスライスします。

フライパンにごま油をしき、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら青梗菜を茎、葉の順に入れ、新玉ネギも入れます。

青梗菜がしんなりしてきたらキムチ、みりんを入れ、さっとまぜて火を止め出来上がり。