まるごとバナナなスイートポテト
女子メロメロなさつまいもとバナナのハーモニーを召し上がれ♪
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さつまいもを洗い、水気をふき取り200度のオーブンで50-60分(やわらかくなるまで)焼く
さつまいもを半分に切り、中身をスプーンでボールにとる(くりぬいた皮は器につかう)
さつまいもをマッシャーでつぶし、豆乳と砂糖で好みのやわさ・甘さにする
バナナを半分に切り、2のさつまいもの皮の器にいれ、まわりに3をつめる。入りきらなかった3はアルミカップにとっておく
4の表面にハケで卵黄を塗り、230度のオーブンで20分焼く
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