簡単美味しい！絶品ローストポーク♡
ちょこまるけ！ @cook_40206610
ほぼ放置なのにしっとり柔らか〜な本格的ローストポークができます！パーティにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
安い外国産の肩ロースブロックを美味しく食べたくて！
ウチの近くのスーパーでは外国産肩ロースが88円位になるので、ワンコインで作れちゃいます♩
簡単美味しい！絶品ローストポーク♡
ほぼ放置なのにしっとり柔らか〜な本格的ローストポークができます！パーティにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
安い外国産の肩ロースブロックを美味しく食べたくて！
ウチの近くのスーパーでは外国産肩ロースが88円位になるので、ワンコインで作れちゃいます♩
アプリでひらく作り方
- 1
肩ロースブロック肉に、塩コショウをふり、ローズマリーをのせジップロックに入れる。
そのまま冷蔵庫で寝かせる。 - 2
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお肉を入れる。
3〜5分コロコロしたら火を消し、蓋をして放置 - 3
お湯が触れるくらいぬるくなったらお肉を取り出し、上からアルミホイルで包む
- 4
冷めたら完成！
しっとり柔らかいローストポークの完成！ - 5
[ハニーマスタードソース]
ハチミツとマスタードを混ぜて、レンジで軽くチン♩
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせる時間は10分〜、決まりは無いですが一晩寝かせた方が臭みがとれます。
大きさや形によって火の通りが違います。
細長い物は3分も要らないかもしれません。
バラやモモブロックでも作れますが確実に美味しいのは肩ロースでした！
つくれぽ
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