新黒酢入りすし太郎を準備します。

流し缶にラップを敷き詰めておく。

ごはんにすし太郎を混ぜ、うちわで扇ぎながら冷ます。

きゅうりは縦に薄切りし、塩少々（分量外）を振ってしんなりさせておく。

２の型に酢飯を半量敷き詰め、添付ののりごまを散らす。

その上に４のきゅうりを水気をふいて並べる。

残りの酢飯を敷き詰め、ラップ越しに上からぎゅっと押す。

ラップを外し、割り箸５本を写真のように並べる。

黄身は裏ごしし、スプーンで写真のように落とし、スプーンの背で平らにする。

桜でんぶ・鮭フレークも同様に敷く。最後に割り箸を外す。

慎重に型から外し、皿に盛る。

上の具材がこぼれないように気をつけて！

切り分けてどうぞ♪断面はこんな感じになります。