冬はお鍋や湯豆腐の薬味に、夏は冷奴に、もやしなどの炒め物やあさりの酒蒸しの味付けにも。
このレシピの生い立ち
某ラーメン店に置いてあるニラだれが美味しかったので、同じようなものができないかなーと。