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新発田市給食レシピ!かぶのもも色サラダ
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新発田市給食レシピ!かぶのもも色サラダ-レシピのメイン写真

新発田市給食レシピ!かぶのもも色サラダ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:57kcal 塩分:1.1g 野菜量:35g
このレシピの生い立ち
「しばたっ子も大好き♪人気給食レシピ」からの抜粋です。

【1人当たりの栄養価】エネルギー:57kcal 塩分:1.1g 野菜量:35g
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新発田市給食レシピ!かぶのもも色サラダ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

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「しばたっ子も大好き♪人気給食レシピ」からの抜粋です。

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材料

4人分
  • かぶ 2個
  • きゅうり 1本
  • ロースハム 30g
  • ねりうめ 20g
  • みりん 小さじ1弱
  • 塩 小さじ1/3
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶはいちょう切り、きゅうりは輪切りにしてそれぞれ塩もみする

  2. 2

    ハムは色紙切りにする

  3. 3

    ねりうめとみりんを合わせて、一度火にかけ冷ましておく(水を少量入れる)

  4. 4

    水気を切った1、ハム、3、マヨネーズを全て合わせる

コツ・ポイント

かぶは、漬物・サラダ・煮物など様々に使われます。梅干しでかわいらしい春色サラダを作ってみてください!

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2017/04/20 07:25に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

サラダ うめ かぶ キュウリ ハム

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