紅茶のババロア♪カラメルソース♪
bvivid @bvivid
市販のティーバッグで作る簡単ババロア☆ほろ苦いカラメルソースと紅茶の香りがマッチし層も出て綺麗に仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
紅茶のババロア♪カラメルソース♪
市販のティーバッグで作る簡単ババロア☆ほろ苦いカラメルソースと紅茶の香りがマッチし層も出て綺麗に仕上がり美味しいですよ♪
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自身のレシピをアレンジして作りました！
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- 1
ボウルに砂糖と生クリームを入れて、とろみが出るまで泡立て器で泡立てる。
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- 2
鍋に、牛乳・ゼラチンを入れて泡立て器でかき混ぜながら煮立て、ティーパックを入れて抽出し、氷水を張ったボウルで粗熱を取る。
-
- 3
1のボウルに、2を入れて混ぜ合わせる。
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- 4
カップに3を流し入れ、冷蔵庫で約30～45分間冷やす。
-
- 5
鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、お好みの色になったら火からおろし、お湯を加えて手早くかき混ぜてカラメルソースを作る。
-
- 6
4のババロアの上に5のカラメルソースをかけたら出来上がりです。
-
- 7
紅茶のムースケーキ♪カラメルソース♪
レシピID:19803573 -
コツ・ポイント
4で冷蔵庫で冷やしている間に層が出来ますよ☆
5でお湯を加える際にジュワっと噴き出すのでシンク等で混ぜて下さい！
6でカラメルソースは十分冷めてからかけて下さいね♪（粘りが強くなった場合は水で調整して下さい）
つくれぽ
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