そうめんのつけ汁に塩麹

りゅうゆずmama
りゅうゆずmama @cook_40127353

だしの美味しいさっぱりそうめんです。
このレシピの生い立ち
めんつゆに飽きた。自家製塩麹がいっぱいある。ということで…

そうめんのつけ汁に塩麹

だしの美味しいさっぱりそうめんです。
このレシピの生い立ち
めんつゆに飽きた。自家製塩麹がいっぱいある。ということで…

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材料

一人分
  1. 冷水 150cc~
  2. ほんだし 小さじ1/2
  3. 塩麹 小さじ1/2~お好みで

作り方

  1. 1

    そうめん、ひやむぎを茹でてよく水であらって盛り付ける。つけ汁を冷やしてあとは食べるだけ!

コツ・ポイント

塩麹にもよるので、お好みで調節してください。

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3歳と1歳の子を持つ妊婦ママ。お料理は勉強中です!
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