そうめんのつけ汁に塩麹
だしの美味しいさっぱりそうめんです。
このレシピの生い立ち
めんつゆに飽きた。自家製塩麹がいっぱいある。ということで…
作り方
- 1
そうめん、ひやむぎを茹でてよく水であらって盛り付ける。つけ汁を冷やしてあとは食べるだけ!
コツ・ポイント
塩麹にもよるので、お好みで調節してください。
似たレシピ
-
-
塩麹で素朴な味★そうめんチャンプルー★ 塩麹で素朴な味★そうめんチャンプルー★
沖縄の家庭料理の定番、そうめんチャンプルーを塩麹とネギだけで充分に味わえます。#そうめんチャンプルー#塩麹#素麺 かわR995NR☆ -
-
-
豚肉と新玉ねぎの塩麹そうめんチャンプルー 豚肉と新玉ねぎの塩麹そうめんチャンプルー
豚こま肉の旨味、新玉ねぎの甘味、春キャベツのシャキシャキ感と甘味が、塩麹の旨味と出汁の旨味が美味しいそうめんチャンプルー ピーさんの゚ー゚゚ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19302835