ゆりねの甘煮【2012年のおせち】

*nob* @nob_05
※せっかく作ったのですがお重箱に入りきらずで入れれず。。。ゆりねは花のようで、純白な白い色合いで新年のお祝いにぴったり★
このレシピの生い立ち
和風のおせち料理限定で、100品を色々と考えてみようと思い立ち、2010年~2015年の間、同じ料理は作らずに100品をつくり続けて100品を作り上げる事ができました~♪入らずでしたが「ゆりねの甘煮」は2012年に作ったおせち料理の1品~★
ゆりねの甘煮【2012年のおせち】
※せっかく作ったのですがお重箱に入りきらずで入れれず。。。ゆりねは花のようで、純白な白い色合いで新年のお祝いにぴったり★
このレシピの生い立ち
和風のおせち料理限定で、100品を色々と考えてみようと思い立ち、2010年~2015年の間、同じ料理は作らずに100品をつくり続けて100品を作り上げる事ができました~♪入らずでしたが「ゆりねの甘煮」は2012年に作ったおせち料理の1品~★
作り方
- 1
一番外側の部分は、形が悪かったり、変形していたり、汚れていたりした場合は取り除く。
- 2
ゆりねは塩茹でしておく。
- 3
茹であがったら水気をきってザルにあげておく。
- 4
鍋に工程3のゆりね、水、砂糖、塩を加えて煮る。
- 5
- 6
- 7
シロップをまわしかけながら5分ほど煮たら、そのままシロップの中に入れまま冷まして仕上げる。
- 8
※おせち料理のお重箱への盛り付け例
- 9
※おせち料理のお重箱への盛り付け例
コツ・ポイント
ブログでのゆりねの甘煮【2012年のおせち】の作り方~!
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38793626.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19291941












