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離乳食も一緒にミキサーで大豆キーマカレー
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離乳食も一緒にミキサーで大豆キーマカレー-レシピのメイン写真

離乳食も一緒にミキサーで大豆キーマカレー

aramassan
aramassan @cook_40046328

ミキサーを上手に使って下ごしらえの手間を減らし、大人用と離乳食を一度に作れる、賢くて優しいキーマカレーです♪

トマトや玉ねぎ、椎茸、キャベツといったたくさんのお野菜をミキサーにおまかせすることで、包丁で刻む大変な作業をガラリとカット。お野菜の甘みと旨味がスープにしっかり溶け込みます。全部を細かくするのではなく、じゃがいもと水煮大豆はあえて形を残して合わせることで、大人の器にはホクホクとした楽しい食感も贅沢にプラスできます。

味付け前のベースから取り出せば、そのまま栄養満点なお野菜の離乳食に変身!慌ただしい子育て期のごはん作りを、グッとラクに笑顔にしてくれるお助けメニューです。

ミキサーを上手に使って下ごしらえの手間を減らし、大人用と離乳食を一度に作れる、賢くて優しいキーマカレーです♪

トマトや玉ねぎ、椎茸、キャベツといったたくさんのお野菜をミキサーにおまかせすることで、包丁で刻む大変な作業をガラリとカット。お野菜の甘みと旨味がスープにしっかり溶け込みます。全部を細かくするのではなく、じゃがいもと水煮大豆はあえて形を残して合わせることで、大人の器にはホクホクとした楽しい食感も贅沢にプラスできます。

味付け前のベースから取り出せば、そのまま栄養満点なお野菜の離乳食に変身!慌ただしい子育て期のごはん作りを、グッとラクに笑顔にしてくれるお助けメニューです。

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離乳食も一緒にミキサーで大豆キーマカレー

aramassan
aramassan @cook_40046328

ミキサーを上手に使って下ごしらえの手間を減らし、大人用と離乳食を一度に作れる、賢くて優しいキーマカレーです♪

トマトや玉ねぎ、椎茸、キャベツといったたくさんのお野菜をミキサーにおまかせすることで、包丁で刻む大変な作業をガラリとカット。お野菜の甘みと旨味がスープにしっかり溶け込みます。全部を細かくするのではなく、じゃがいもと水煮大豆はあえて形を残して合わせることで、大人の器にはホクホクとした楽しい食感も贅沢にプラスできます。

味付け前のベースから取り出せば、そのまま栄養満点なお野菜の離乳食に変身!慌ただしい子育て期のごはん作りを、グッとラクに笑顔にしてくれるお助けメニューです。

ミキサーを上手に使って下ごしらえの手間を減らし、大人用と離乳食を一度に作れる、賢くて優しいキーマカレーです♪

トマトや玉ねぎ、椎茸、キャベツといったたくさんのお野菜をミキサーにおまかせすることで、包丁で刻む大変な作業をガラリとカット。お野菜の甘みと旨味がスープにしっかり溶け込みます。全部を細かくするのではなく、じゃがいもと水煮大豆はあえて形を残して合わせることで、大人の器にはホクホクとした楽しい食感も贅沢にプラスできます。

味付け前のベースから取り出せば、そのまま栄養満点なお野菜の離乳食に変身!慌ただしい子育て期のごはん作りを、グッとラクに笑顔にしてくれるお助けメニューです。

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材料

4人前
  • ■牛こま肉 200g
  • 塩コショウ 適宜
  • ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  • しょうがすりおろし 小さじ1/2
  • ナツメグ 少々
  • ☆トマトスープ
  • 皮をむいたトマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 3房
  • ★キャベツ 5枚
  • 塩 ひとつまみ
  • ジャガイモ 中3個
  • 水煮大豆 1袋
  • 市販カレールー 4皿分
  • 水 600ml
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    ■牛こま肉はミキサーで轢いて調味料で炒めて皿に出しておく。

    • 離乳食も一緒にミキサーで大豆キーマカレー作り方1写真
  2. 2

    ☆トマトスープはミキサーでスープ状にする。
    ★キャベツはちぎって水と一緒にミキサーでみじん切りにしザルにあけて塩を振る

  3. 3

    ☆トマトスープに、水気を絞った★キャベツのみじん切りを入れ混ぜながら水分を飛ばす。

    • 離乳食も一緒にミキサーで大豆キーマカレー作り方3写真
  4. 4

    洗った水煮大豆と、1cm角に切って水にさらしたジャガイモを入れて更に炒める。ジャガイモが透き通るまで。

    • 離乳食も一緒にミキサーで大豆キーマカレー作り方4写真
  5. 5

    コンソメキューブと水を入れ、10分ほど弱火で煮る。アクを取る。

    • 離乳食も一緒にミキサーで大豆キーマカレー作り方5写真
  6. 6

    牛肉と、カレールーを入れて5分煮詰めて完成。目玉焼きは半熟くらいに焼いてトッピング。

    • 離乳食も一緒にミキサーで大豆キーマカレー作り方6写真

コツ・ポイント

離乳食として取り出す際は、牛肉とカレールーを入れる前に取り出してくださいね。お湯で倍くらいに薄めてから、じゃがいもと大豆をフォークの背などで食べやすい大きさに潰してください。牛肉はスパイスが入っているので離乳食最終段階だと思います。

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aramassan
aramassan @cook_40046328
2009/11/04 01:39に公開
2026/5/20クックパッド☆パートナー2026/6/30クックパッド☆☆ヒーロー になりました\(^o^)/レシピに目を止めてくださるみなさんのおかげです♪再現性の高いレシピを目指していますp(^_^)q食いしん坊の効率中毒なので、代用品でできるアイデア料理や、時短料理、手抜きでも美味しい料理を考えるの大好きです♪皆さんからいただけるつくれぽを励みにレシピをアップしています(*^-^*)こどもへのレシピ伝達のため、ごく普通のレシピも載せています※マヨネーズが苦手な家族がいるので、マヨ無しやマヨ別添えのメニュー多めです。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト しいたけ キャベツ じゃがいも 水煮大豆 牛細切れ 玉ねぎ

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