むね肉をこの様に切ります

黄色い脂は臭みがあるので出来れば取ります！

袋などに入れてお酒でもんでおきます。10分位！

☆の材料を全て入れ 混ぜておきます。

袋のままむね肉に薄力粉をシャカシャカまぶします！べたっとしますが大丈夫！

そのまま卵液に入れて混ぜ混ぜ♪

フライパンにオリーブ油ひいて焼いていきます。もう少し大きいフライパンでも、、

蓋をして2分位焼きます

このくらいに白くなってきたらひっくり返して また2分 蓋して焼きます

焼き加減が心配な方や 鶏肉大きく切りすぎたな〜って方は 1個切って様子を見て下さいね♡