ラップを広げてその上に写真のように肉を広げる。

２等分したちらし寿司を真ん中にのせる。

肉で写真の様に包む。

両面に塩・粗挽きこしょう・ガーリックパウダーを満遍なくふる。

器に盛り付けて、お好みの物を付け合せる。カットすると中はこんな感じです。