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簡単◎基本のごま和え-レシピのメイン写真

簡単◎基本のごま和え

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

とってもシンプルなごま和えです。少し甘めの味付けでお子さんでも食べやすいと思います(^^)
ほうれん草でも小松菜でも。

このレシピの生い立ち
シンプルに小松菜を食べたくて。

とってもシンプルなごま和えです。少し甘めの味付けでお子さんでも食べやすいと思います(^^)
ほうれん草でも小松菜でも。

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シンプルに小松菜を食べたくて。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

とってもシンプルなごま和えです。少し甘めの味付けでお子さんでも食べやすいと思います(^^)
ほうれん草でも小松菜でも。

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シンプルに小松菜を食べたくて。

とってもシンプルなごま和えです。少し甘めの味付けでお子さんでも食べやすいと思います(^^)
ほうれん草でも小松菜でも。

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材料

2人分
  • 小松菜 1袋
  • 黒すりごま 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2と1/2
  • 砂糖 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜は5cm幅に切る
    鍋に小松菜が浸かるくらいの水と塩(水の量に対し1%程度)を入れ火にかける

    • 簡単◎基本のごま和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルにすりごま、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせておく

  3. 3

    沸騰したら茎部分を入れ1分茹でる。更に葉の部分を加え30秒茹でる。

    • 簡単◎基本のごま和え作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげ、冷水をあててぎゅっとしぼったら②のボウルに入れ、混ぜ合わせる

    • 簡単◎基本のごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草の場合は少し茹で時間を短く。様子を見ながら茹でて下さい。
和え物はとにかく食べる直前で和えることです(^^)

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2018/12/13 01:05に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜

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