炊けたご飯にすし太郎を混ぜて少し冷ます。

卵に水溶き片栗粉を入れて卵焼きを作る。甘めが好きな方は砂糖も入れて！

きゅうりは大きく斜め切り。そして千切り。サーモンは海苔の長さに合わせて1センチ角くらいで切っておく。

海苔にご飯をのせる。うすーくうすく♪巻き終わりは1センチくらいご飯乗せないで！

サーモン、卵、きゅうりを一列に手前に乗せる。具を手で押さえながら手前からぎゅっと巻きすで巻いていく。

出来上がり♪ちょっと落ち着いたら濡らした包丁で切っていく。