糸こんにゃくはザルにあけ軽く水洗いして適当な長さに切る。明太子は袋を破り中身を出しておく。

フライパンでごま油を熱し香りがたったら糸こんにゃくを入れ糸こんにゃくから出る水分がほぼなくなるまで炒める。

【2】に粉末だしの素を振り入れ、明太子も加え色が変わるまで炒める。

醤油を回し入れネギも加えて全然に混ぜ合わせたら完成です。