＊唄のカスタードプリン＊
＋。唄歌＋。 @cook_40038723
家族には、人気でしたェ｀＠
簡単なので皆さんも試してみて下さいね＊
このレシピの生い立ち
またまたお兄ちゃんのご注文により作りました＊
よければ作ってみて下さいね＋＋
＊唄のカスタードプリン＊
家族には、人気でしたェ｀＠
簡単なので皆さんも試してみて下さいね＊
このレシピの生い立ち
またまたお兄ちゃんのご注文により作りました＊
よければ作ってみて下さいね＋＋
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、、、
大きめの鍋に１～２㌢
ぐらい水を入れ､
沸騰させる｡ - 2
★ｶﾗﾒﾙｿｰｽを作る★
耐熱皿に砂糖と水を入れ電子ﾚﾝｼﾞで２分～３分加熱し､お好みの色具合になったら取り出す｡ - 3
熱湯を加え混ぜたらﾌﾟﾘﾝ型に入れる｡
入れる熱湯は鍋のお湯を使った方が楽です｡ -
- 4
ﾎﾞｰﾙに卵を入れ､泡立て器で泡立てないように混ぜる｡
- 5
牛乳と砂糖を耐熱ﾎﾞｰﾙ(又はどんぶりなど)に入れ､電子ﾚﾝｼﾞで３分～４分ほど温める｡
- 6
牛乳は沸騰させずにぬるま湯くらいまで温めてください｡
-
- 7
卵が入ったﾎﾞｰﾙにゆっくり温めた牛乳を入れ､泡立て器で泡立てないようにかき混ぜる｡
- 8
混ざったら漉して型に流し込む｡
表面の泡をｽﾌﾟｰﾝなどでつぶす｡ -
- 9
ﾌﾟﾘﾝ型にｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせ鍋に並べていれる｡ この時お湯の水位がﾌﾟﾘﾝ液辺りまでくるようにする｡
- 10
型を入れたら弱火にして15分～20分加熱し､そのまま火を消しフタをしたまま15分蒸す｡
-
- 11
もしﾌﾟﾘﾝ液が固まっていなければ様子を見ながら再び弱火で加熱してください｡
- 12
あとは冷蔵庫で冷やしてから食べてください。
コツ・ポイント
熱湯を入れるとはねるのでﾔｹﾄﾞには気をつけてください！！
型によって火の通り方がかわるので､気をつけてください！！
ﾌﾟﾘﾝ型を入れてからはお湯を沸騰させないように気をつけてください！！
沸騰させると“す”がはいってしまいます｡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19293149
