ブロッコリースプラウトの洗い方♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
体内の毒素を無毒化し、ガンや花粉症予防、ピロリ菌除去の栄養素を含むブロッコリースプラウト♪
洗い方は意外と知らない？
このレシピの生い立ち
かいわれ大根が苦手で、よくブロッコリースプラウトで代用するのですが『あの種って食べれるの？』
調べてみたら食べない方がいいのだとか。綺麗に洗いたい、でも切ってしまうと栄養が…
やってみたら予想以上に綺麗になったので☆
ブロッコリースプラウトの洗い方♪
体内の毒素を無毒化し、ガンや花粉症予防、ピロリ菌除去の栄養素を含むブロッコリースプラウト♪
洗い方は意外と知らない？
このレシピの生い立ち
かいわれ大根が苦手で、よくブロッコリースプラウトで代用するのですが『あの種って食べれるの？』
調べてみたら食べない方がいいのだとか。綺麗に洗いたい、でも切ってしまうと栄養が…
やってみたら予想以上に綺麗になったので☆
作り方
- 1
ブロッコリースプラウトをパックから出します☆
ボウルに水を張っておく♪
- 2
根元を掴んで逆さまにドボン。
-
- 3
ゆらゆらゆすったり、指を入れて優しくゆらゆら…
(左手で写真を撮ったので掴んでません(^_^;)) -
- 4
こんなについていた種が！！
-
- 5
あとは根元を切り離して…
-
- 6
根元付近の種は先を掴んで指で弾くと綺麗に取れます♡
-
コツ・ポイント
切り離すと栄養素が逃げそうなので切り離す前に洗います♪種には発芽促進剤などがコーティングされている場合があるそうなので、出来れば食べたくないですよね。
綺麗に洗ったら是非、生のままサラダなどに♡
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
新玉ねぎとブロッコリースプラウトサラダ 新玉ねぎとブロッコリースプラウトサラダ
今話題のブロッコリースプラウト（ブロッコリーの新芽）を新玉ねぎをシンプルにサラダで。梅ドレッシングを使用してさっぱり。
-
ブロッコリースプラウトと桜エビのサラダ ブロッコリースプラウトと桜エビのサラダ
ガン、シミ・ソバカスの予防にブロッコリースプラウトのスルフォラファンと桜エビのカルシウムとアスタキサンチンで抗酸化♡
-
-
ズッキーニブロッコリースプラウトのサラダ ズッキーニブロッコリースプラウトのサラダ
シンプルな味付けですが、ズッキーニとブロッコリースプラウトの組み合わせが意外で美味しいです！！
-
-
-
塩ゆでブロッコリー＆スプラウトの温サラダ 塩ゆでブロッコリー＆スプラウトの温サラダ
ブロッコリーを塩ゆでして食感をスプラウトに近づけた温野菜サラダです。そのままでも、ドレッシングをかけてもOKです。
-
-
-
ブロッコリースーパースプラウト＆釜しらす ブロッコリースーパースプラウト＆釜しらす
ブロッコリースーパースプラウトはスルフォラファン(抗酸化、がん予防効果）がブロッコリーの20倍も含まれています。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19293178
