超楽々 冷しゃぶ with 豆腐サラダ
ilikemers1 @cook_40128343
春も本番ですね。ちょっと冷たいものも恋しくなって来たんじゃない？サラダから始めますか？
このレシピの生い立ち
冷しゃぶもゴマだれでいただくんだから、ついでにサラダも一緒の皿で食べたいわんと言う奥様〜、その案いただきましょう。お皿洗いも楽だものね〜。
超楽々 冷しゃぶ with 豆腐サラダ
春も本番ですね。ちょっと冷たいものも恋しくなって来たんじゃない？サラダから始めますか？
このレシピの生い立ち
冷しゃぶもゴマだれでいただくんだから、ついでにサラダも一緒の皿で食べたいわんと言う奥様〜、その案いただきましょう。お皿洗いも楽だものね〜。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をサイの目に切り、たっぷりのお湯に塩を小さじ1/4入れて、豆腐を煮る。
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- 2
豆腐の水分が抜けて、固めになったらザルにあけて冷ます。
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- 3
たっぷりのお湯にお酒を少し入れて沸騰させて、豚肉をしゃぶしゃぶとつけて火を通す。
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- 4
火が通った豚肉は氷水につけて脂抜きしながら、冷やす。
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- 5
お皿に千切ったサニーレタスとくし形に切ったトマトを盛り付け、豚肉と豆腐を載せるだけ。ごまドレでいただきます。
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コツ・ポイント
豚も脂肪が落ちてるし、豆腐もあっさりしてるので、ここはゴマだれがしっかりしてなきゃだわん。美味しい、奥様お勧めの胡麻ドレを選んでね。美味しいのがあれば教えてください。連絡待ってるワン
つくれぽ
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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