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安い肉でも美味しくなるステーキソース☆
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安い肉でも美味しくなるステーキソース☆-レシピのメイン写真

安い肉でも美味しくなるステーキソース☆

たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881

美味しいステーキソースでお肉の底力を引き出しちゃいましょう！
玉葱が肉を美味しくしてくれます♪
このレシピの生い立ち
ステーキ好きでも安い肉しか買えないので(笑)

美味しいステーキソースでお肉の底力を引き出しちゃいましょう！
玉葱が肉を美味しくしてくれます♪
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ステーキ好きでも安い肉しか買えないので(笑)

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安い肉でも美味しくなるステーキソース☆

たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881

美味しいステーキソースでお肉の底力を引き出しちゃいましょう！
玉葱が肉を美味しくしてくれます♪
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ステーキ好きでも安い肉しか買えないので(笑)

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玉葱が肉を美味しくしてくれます♪
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材料

一人分
  • ステーキ用牛肉 1枚
  • 玉葱 1/2個
  • 焼肉のタレ 大さじ４
  • 赤ワイン（あれば） 大さじ４
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱を摩りおろしておく。
    肉の両面に塩と胡椒をまぶしておく。
    肉に筋が多い場合は筋切りをしておく。

  2. 2

    強火で肉の表面に焦げ目が付く程度に軽く両面を焼く。

    • 安い肉でも美味しくなるステーキソース☆作り方2写真
  3. 3

    焼肉のタレ、赤ワイン、おろした玉葱を加え、肉に絡めながら煮詰める。

    • 安い肉でも美味しくなるステーキソース☆作り方3写真
  4. 4

    肉が好みの焼き具合になったら肉を取り出し、ソースのみを２／３くらいになるまで煮詰める。

    • 安い肉でも美味しくなるステーキソース☆作り方4写真
  5. 5

    肉をフライパンに戻してソースを絡めて出来上がり！

    • 安い肉でも美味しくなるステーキソース☆作り方5写真

コツ・ポイント

焼肉のタレはお好みのものを使ってください。醤油ベースのものがおすすめです。
ワインは安物で十分です。
お好みで玉葱増量してください。

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たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881
2009/11/03 11:05に公開
主に週末に料理を作ります。平日はお弁当しか作りません。合理化を進めた結果、お弁当は全ておむすびになってしまいました(笑)
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このレシピのキーワード

ステーキ ステーキ用牛肉 玉ねぎ 赤ワイン

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