簡単☆五目あんかけうどん
すみれごはん @cook_40111187
簡単でヘルシー、具沢山であったまるあんかけ五目うどんです。
お野菜はなんでもいいです。
調味料の分量もほぼ一緒で簡単！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたくさんの野菜と片栗粉があったので。
簡単☆五目あんかけうどん
簡単でヘルシー、具沢山であったまるあんかけ五目うどんです。
お野菜はなんでもいいです。
調味料の分量もほぼ一緒で簡単！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたくさんの野菜と片栗粉があったので。
作り方
- 1
生姜は千切り、キャベツは食べやすい大きさ、ニンジン、油揚げは細切り、小松菜は4～5cm幅に切る。
しめじは割いておく。 - 2
胡麻油を熱し、生姜と豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉を取り出したフライパンに、キャベツ、しめじ、ニンジン、小松菜、もやし、油揚げを入れ、炒める。
-
- 4
豚肉をフライパンに戻し、だし汁、塩こしょう、胡麻油、ポン酢、酒、みりん、しょうゆで味付けをする。
-
- 5
うどんをゆで、浸かるくらいの少なめのだし汁で一煮立ちさせる。
- 6
4が煮えたら、水溶き片栗粉を少しずつ加え、好みのとろみにする。
-
- 7
器にうどんと少量のだし汁を注ぎ、上からたっぷり五目あんかけをのせて、できあがり☆
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