ゴルゴンゾーラペンネ♡蜂蜜がけ
おぐにゃんこ @cook_40049673
ブルーチーズ＋蜂蜜＝美味しい♡それはパスタでも一緒♬ワインにピッタリなペンネです。生クリームを使わずに牛乳でも充分濃厚！
このレシピの生い立ち
チーズのピザ＋蜂蜜＝絶品！
ならばパスタもありでしょ！と試したら、これまた絶品〜♬
ゴルゴンゾーラペンネ♡蜂蜜がけ
ブルーチーズ＋蜂蜜＝美味しい♡それはパスタでも一緒♬ワインにピッタリなペンネです。生クリームを使わずに牛乳でも充分濃厚！
このレシピの生い立ち
チーズのピザ＋蜂蜜＝絶品！
ならばパスタもありでしょ！と試したら、これまた絶品〜♬
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、ペンネを袋表示よりも1分短く茹でる。
-
- 2
クルミを手で粗く割り、フライパンで香りが良くなるまでから煎りして、取り出しておく。
- 3
ペンネが後3分で茹で上がる頃、くるみを煎ったフライパンに●の材料を入れて、中火でチーズを煮とかす。
-
- 4
ペンネが茹で上がったらザルに上げ、熱々のうちに2のフライパンに投入。ペンネがソースに絡むまで30秒ほどしっかり和える。
-
- 5
最後にクルミを投入してから器に盛り付け、黒こしょうをたっぷり振る。
-
- 6
食卓でお好みの量の蜂蜜をかけ、ワインと一緒に召し上がれ〜♬
-
コツ・ポイント
使用するゴルゴンゾーラチーズによって塩分が違うので、ソースを和えたところで味見をし、塩分が足りなければお塩で調整。
つくれぽ
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