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目玉焼きのせキムチ炒飯
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目玉焼きのせキムチ炒飯-レシピのメイン写真

目玉焼きのせキムチ炒飯

toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163

半熟たまごとキムチがとても合います！ホットプレートで作ってパーティー料理としても良いです
このレシピの生い立ち
少ない材料でごちそう感のあるごはんを作りたくて

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toitoitoi6
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材料

4人分
  • ごはん お茶碗にこんもり4杯
  • 豚バラ 150g
  • キムチ 200g
  • ニンニクのみじん切り 1片分
  • ニラ 1わ
  • ごま油 適量
  • 鶏がらスープの素 キムチの塩加減による
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラを1センチ幅に切る

  2. 2

    キムチをザク切りにする

  3. 3

    ニラを小口切りにする

  4. 4

    フライパンにごま油とニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で炒める

  5. 5

    そこに豚バラを入れ、火が通ってきたら、キムチを入れて軽く炒める

  6. 6

    そこにごはんを入れ、全体にキムチが馴染むまで炒め、鶏がらスープの素と塩コショウで味を整える

  7. 7

    最後にニラを入れてさっと炒める

  8. 8

    お皿に炒飯を盛り、上に半熟目玉焼きを乗せて完成

コツ・ポイント

味が薄いようならば、焼肉のタレをお好みで入れて下さい

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toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163
2017/04/17 08:06に公開
薬味、ニンニク、ごま油が好きな二児のワーママです！家は農家なので、消費レシピを考えることに奮闘してます。
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このレシピのキーワード

炒飯 目玉焼き キムチ ニラ 豚肉 にんにく ご飯

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