ニラを1〜1.5cmの大きさに切る

卵、①、生姜チューブ、酒、めんつゆ、砂糖を混ぜる

フライパンに油をひき強めの中火で温める

②をフライパンに入れる。最初はかき混ぜるように焼いていく。

全体的に半熟具合に火が通ってきたら弱火にして蓋をして完成写真になるくらいまで焼いていく。

皿に盛り付ける。味が薄いと思いますのでお好みでトマトケチャップをのせて食べて下さい♪