カラメルミルク

しぃにゃん。
しぃにゃん。 @cook_40118412

ただお砂糖入れるだけじゃつまらないでしょ?
このレシピの生い立ち
普段コーヒー牛乳やココアしか飲まないのでたまには気分を変えてみたいと思いました。

カラメルミルク

ただお砂糖入れるだけじゃつまらないでしょ?
このレシピの生い立ち
普段コーヒー牛乳やココアしか飲まないのでたまには気分を変えてみたいと思いました。

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材料

五人分
  1. 牛乳 1L
  2. お砂糖 50g
  3. お水 20cc

作り方

  1. 1

    お鍋に砂糖を加え熱を加えます。

  2. 2

    淵から茶色く焦げてくるので鍋を軽く揺すりながら満遍なく茶色に…

  3. 3

    水を加えてカラメル完成!水が飛び跳ねるので入れる時注意!

  4. 4

    あとは牛乳を注いで温めたら完成!

コツ・ポイント

カラメルは何回かやってみればコツはつかめます。強いて言うなら淵が茶色くなったらすぐ黒くなってしまうのでさっと水を加えられるように準備してください。

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