ちくわつくねの照焼き風☆

ちくわつくねの照焼き風☆-レシピのメイン写真

ちくわつくねの照焼き風☆

マナ母 @cook_40227187

ちくわのおつまみ第二弾☆
このレシピの生い立ち
つくねのたねが余ったので作りました☆
たれを作るのめんどくさい方は蒲焼きのたれでもいいと思います。

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つくねのたねが余ったので作りました☆
たれを作るのめんどくさい方は蒲焼きのたれでもいいと思います。

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たれを作るのめんどくさい方は蒲焼きのたれでもいいと思います。

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材料

二人分

ちくわ三本
つくねの材料
鶏挽き肉 100gram
ねぎ適量
生姜適量
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
卵（黄身のみ）適量
塩・胡椒適量
かたくり粉小さじ1
たれの材料☆
醤油大さじ3
砂糖小さじ2
みりん小さじ1

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作り方

1

つくねの材料をすべていれて混ぜておきます。
2

混ぜたつくねのたねを搾り袋に入れて、ちくわに注入します。
3

後はフライパンで転がしながら、つくねに火が通るまで焼きます。（焦げるのが心配な方は酒など振りかけて蒸し焼きにして下さい）
4

つくねに火が通ったら、たれの材料を入れてからめれば出来上がりです☆

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼けば焦げる心配はないと思います。
食べごたえが欲しい場合は太めのちくわがいいと思います。
後は、餃子の余ったたねでも美味しいと思いますので試してみて下さい。
あと、目分量でやっていますので調整しながら作って下さい。

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マナ母 @cook_40227187

2017/04/17 12:47に公開

初心者ですが、宜しくお願いします。

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このレシピのキーワード

つくね照り焼きねぎ片栗粉卵ちくわとりひき肉しょうが卵黄

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