郷土のお菓子☆バッタラ焼き、麦巻き

まるまる02 @cook_40147456
郷土のお菓子!むぎ巻きを簡単に自宅で作りたくて。
とっても簡単!田舎のバームクーヘンなお菓子ですよ♡
このレシピの生い立ち
秋田の郷土のお菓子。
買うと結構高いからつくっちゃおー!
郷土のお菓子☆バッタラ焼き、麦巻き
郷土のお菓子!むぎ巻きを簡単に自宅で作りたくて。
とっても簡単!田舎のバームクーヘンなお菓子ですよ♡
このレシピの生い立ち
秋田の郷土のお菓子。
買うと結構高いからつくっちゃおー!
作り方
- 1
小麦粉、砂糖を計りながら全てボウルに入れる。
粉ふるいなどしなくても大丈夫です! - 2
牛乳を少しずついれながらダマにならないようにホイッパーでしっかりと混ぜていく。
- 3
ゆるーい生地ができたらフライパンに油を敷いて生地を少し流し入れ平べったくする。気泡が出て表面が乾くまで待つ。
- 4
表面が乾いたら卵焼きを巻くように巻いていく。
これを生地がなくなるまでひたすら繰り返します。 - 5
巻き終わり粗熱が取れたら包丁でカット☆完成!
- 6
一口大にきってもおっけー☆
生地からモッチモチなのでバラけることもありません!
コツ・ポイント
ひたすら巻くときは弱火でゆっくりやると失敗しません。
サラダ油じゃなく、バターだと風味もいい感じ!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19293867







