テーブルロール 手ごね ohmiaya @cook_40194744 数年ぶりの手ごねなので、時間計ってみました。少し塩を減らしてます。このレシピの生い立ち手ごねの時間配分を調べました。 もっと読む 数年ぶりの手ごねなので、時間計ってみました。少し塩を減らしてます。このレシピの生い立ち手ごねの時間配分を調べました。 もっと読む テーブルロール 手ごね ohmiaya @cook_40194744 数年ぶりの手ごねなので、時間計ってみました。少し塩を減らしてます。このレシピの生い立ち手ごねの時間配分を調べました。 もっと読む 数年ぶりの手ごねなので、時間計ってみました。少し塩を減らしてます。このレシピの生い立ち手ごねの時間配分を調べました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1.5斤分 強力粉 南のめぐみ 400g 砂糖 20g 塩 5g スキムミルク 12g 水 260〜270g 無塩バター 20g サフ 小1.1/2さじ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 時間配分のみです0:00材料投入、捏ね開始叩く、伸ばす、たまに揉む。 2 伸びが良くなったらバターも入れる 3 0:30捏ね終了 一次発酵開始 4 1:10一次発酵終了 ベンチ&成形 5 1:25 二次発酵開始 6 1:55 二次発酵終了 7 ガスオーブン170度 13分焼成(1斤分は160度にさげて15分) コツ・ポイント 四月の天気の良い日なので、発酵は全て、室温かお湯を側に置く程度です。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19300285 コピーしました！ ohmiaya @cook_40194744 2017/04/19 02:55に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 三人娘の母です。お菓子やパン作りが趣味。 もっと読む このレシピのキーワード 強力粉 似たレシピ その他のレシピ 玉ねぎほうれん草ツナの和風ワンパンパスタ こっくり美味しい洋風黒豆煮☆フェイジョアーダ 厚揚げとキャベツの旨煮 粒マスタード入り卵ポテトサラダ 簡単夕食・おつまみ★えのきの肉巻き〜水菜蒸し 鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ 万能常備菜!!ピーマンと挽き肉のそぼろ煮 トマト缶で簡単！具だくさんミネストローネ あさイチ・塗る メロンパントースト キャロットラペのサンドイッチ coffee creamer (2 dozen recipes) Strawberry rhubarb custard pie Easy Tortellini w/ Chimichurri Gyoza Peach Banana Holiday Lasagna 煮物アレンジ☆かぼちゃのスコップコロッケ 郷土のお菓子☆バッタラ焼き、麦巻き グレープフルーツ酵母 覚え書き 【簡単】若鶏モモと油揚げの炒め物 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19300285
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