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とろとろ★お好み焼き♪
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とろとろ★お好み焼き♪-レシピのメイン写真

とろとろ★お好み焼き♪

メープルジャム21
メープルジャム21 @cook_40052995

長いもとろとろで、ついつい食べすぎちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
ホットプレートでお好み焼きを焼いてる時に試してみました。美味でした。

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とろとろ★お好み焼き♪

メープルジャム21
メープルジャム21 @cook_40052995

長いもとろとろで、ついつい食べすぎちゃいます♪♪
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ホットプレートでお好み焼きを焼いてる時に試してみました。美味でした。

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材料

1人分
  • お好み焼き粉 1/2カップ
  • 水 1/4カップ強
  • ●野菜(キャベツ・ネギ・モヤシ・ニラなど) お好みで
  • ●その他(コーン・エビ・紅しょうが・キムチ・ホタテなど) お好みで
  • 豚バラ肉(薄切り) 100g
  • お好み焼きソース 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • 長いも 5cm位
  • ★卵 1個
  • ★白だし醤油 大さじ1
  • 削りかつお 適宜
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作り方

  1. 1

    お好み焼き粉を水でとき、●を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、(1)を入れて焼く。その上に豚バラ肉を広げてのせる。

  3. 3

    (2)が焼けてきたら、ひっくり返す。

  4. 4

    長いもをすり、★を入れる。

  5. 5

    (3)が焼けたら皿に移し、お好み焼きソース・マヨネーズをかける。

  6. 6

    (5)の上に(4)をのせ、削りかつおをのせる。

コツ・ポイント

長いもは、お好み焼きをお皿にのせてからかけても、フライパンの上で焼きながらかけてもOKです。お好み焼きからはみ出た長いもも、焼けて香ばしいです。

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メープルジャム21
メープルジャム21 @cook_40052995
2012/07/01 13:03に公開
愛知県在住。次女が愛知県から福岡県に嫁ぎ、現在は旦那・長女・私の3人家族です。母から教えてもらった味を、娘達に伝えたくてcookを始めました。次女も料理好きで、毎日色々工夫して料理をしている様です。手間をかけて作る物と、ササッと作れてしまう物。一番は、楽しんで作る気持ちを伝えたいです。娘に伝えると同時に、自分自身も 試行錯誤の毎日を楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

お好み焼き お好み焼きの粉 卵 豚バラ肉 山芋

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