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おじいちゃんの回鍋肉
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おじいちゃんの回鍋肉-レシピのメイン写真

おじいちゃんの回鍋肉

クックTPJSGW☆
クックTPJSGW☆ @cook_40426676

85歳のおじいちゃんが作りやすいように、行程をシンプルにしました。

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おじいちゃんの回鍋肉

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材料

3人分
  • キャベツ 1/2玉
  • にんじん 1本
  • ピーマン 3個
  • 豚肉(お好みの部位) 300g
  • 回鍋肉の素 1袋(市販品3~4人前)
  • 油 (テフロン加工なら不要)
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作り方

  1. 1

    キャベツを3cm角に切る。にんじん・ピーマン・豚肉を一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    材料を全てフライパンに入れて、全体に火が通るまで炒める。

  4. 4

    回鍋肉の素を加えて全体を混ぜ、皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

早く調理したいときは電子レンジで野菜を4分加熱しておく。

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クックTPJSGW☆
クックTPJSGW☆ @cook_40426676
2026/09/04 02:02に公開
祖母が体調を崩して料理ができなくなったとき、祖父が初めてキッチンに立ちました。料理経験ゼロのお爺ちゃんでも迷わず作れるレシピを考えることが、Cookpadをはじめたきっかけです。「簡単」を追求するうちに、月単位でローテーションできる献立の仕組みも見えてきました。実際の運用例はnoteでも公開しています。https://note.com/fine_murre7101/n/n6a3ca2fb242a
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