キムチクリームパスタ
☆yumix☆ @cook_40055440
旦那さんの大好物♪ピリ辛でクリーミーなパスタです☆
2014年5月2日 話題入りしました！
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで昔食べた“キムチナーラ”を自分なりに再現☆
旦那さんの大好物です♪
キムチクリームパスタ
旦那さんの大好物♪ピリ辛でクリーミーなパスタです☆
2014年5月2日 話題入りしました！
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで昔食べた“キムチナーラ”を自分なりに再現☆
旦那さんの大好物です♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表示時間より2分くらい短めに茹ではじめる。
- 2
ベーコンは1cm幅、キムチは大きいようなら食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとキムチを炒める。
- 4
火が通ったら、牛乳・生クリーム・醤油・ブラックペッパーを入れ、軽く煮詰める。
- 5
少し早めに上げたパスタを投入し、そこでパスタに火を通しアルデンテに仕上げていく。
- 6
1分くらいして、少し煮詰まったら、お皿に盛りつけ、刻み海苔をのせて完成。
-
コツ・ポイント
スープをパスタに吸わせてコッテリさせるのがポイント。醤油とブラックペッパーが味を引き締めます。
キムチの量は、お好みで変えてください。
生クリームなしの時は、牛乳200ccで。
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